lunes, 27 de enero de 2014

CHOCOLATE & FRESAS CUPCAKES


Hoy os enseño la receta de los cupcakes de chocolate que hice antes del fin de semana, que por cierto, ha sido muy corto.

Parecerá mentira, pero estos cupcakes de chocolate me han encantado!!!! Normalmente no me gusta nada de lo que hago excepto las galletas de mantequilla, que ya pronto tocará hacerlas de nuevo.

La receta la saque del blog de Alma, con variaciones como el aceite o las almendras que yo no se las puse.

Ingredientes:



  • 2 huevos
  • 115ml de nata
  • 80ml de aceite (yo use de oliva, aunque en la receta marcaba de girasol)
  • 20g de mantequilla 
  • 60g de azúcar blanco
  • 60g de azúcar moreno
  • 120g de harina
  • 35g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura )
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 200g de chocolate negro





En las fotos se ven unos cupcakes rosas... Raro, no? Si son de chocolate... Como hice bastantes, combiné los dos sabores. Unos de fresa con crema de chocolate, de los cuales solo uno llego a las fotos, y otros de chocolate con crema de fresa.




Espero que tengáis un buen comienzo de semana!!  Hasta pronto ;)

Mónica

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