miércoles, 29 de agosto de 2012

DOG & BONES

Después de unas semana moviditas, toca disfrutar de la calma antes de volver a la rutina.
Siempre pasa que cuándo no tienes pensado hacer nada durante un tiempo, va y te llegan un montón de ocasiones...y claro, no las vas a desaprovechar. Pues de eso irán los próximos post...
Tenía pensado publicar más o menos uno por semana, ya llevo un tiempo sin hacerlo.. así que, ahí van!!



Son galletas de mantequilla, las típicas que le gustan a todo el mundo y con las que siempre aciertas.





Para decorarlas elegí un glaseado beis y para los detalles mis queridos colorantes Wilton con los que siempre consigo un acabado perfecto!


Para simular el pelo utilicé birutas de chocolate de Hacendado, son mucho más baratas que en cualquier otro supermercado, no llegan a 1€!!




Y para completar la serie, también hice unos cuantos huesos, con la misma decoración. 









¡¡Estaban buenísimaaaas!! (Para no variar)

Próximamente... un bizcocho de chocolate y almendras para una cena de amigos ;)

lunes, 13 de agosto de 2012

RAINBOW CUPCAKES


 MIXED CUPKAKES


Entre ocasión y ocasión ha salido esto.


Mezcla total... cupcakes de avellana y frutos secos.



Me encanta la luminosidad de estas fotos, he subido TODAS! ni replantearse escoger.




La fotografía...mi otra gran aficción. La verdad que con una reflex se consiguen maravillas..




También los he decorado con spinkles!! de uno de mis pedidos online






He utilizado mi boquilla preferida, la que yo llamo "básica" de Wilton, 1m. Siempre queda bien y perfecta.


Quizá esta sea la que más me gusta, difícil decisión...




Puede que algunos no se vean tan definidos pero como es una mezcla de sobras que tenía por casa, pues el "glaseado" que ni siquiera lo es, sino la pasta que me sobró de decorar las galletas del post anterior...pues era para galletas y no para cupcakes, por lo tanto no tiene la misma consistencia. Así que se me derretía un pelín..y algunos quedaron un poco choff


Son los típicos cupcakes o postres que haces en 10 minutos sin planear nada. Al final son los que mejor quedan... nada de darle vueltas a las ideas, se te enciende la bombillita y manos a la obra!!

Próximo post...algo tengo en mente, será original.

viernes, 10 de agosto de 2012

Galletas de mantequilla


Son mi postre preferido, de los pocos que me gustan.
Cómo eran para una ocasión especial, jugué un poco con ellas...Las hice en forma de tulipanes y mariposas. Algunas las he decorado con lagrimas de chocolate, barnizadas de huevo y otras con virutas de colores.








Después de hornearlas y dejar que se enfriaran...solamente me hizo falta coger unas mangas, un par de boquillas y a dejar correr la imaginación!






Y éste ha sido el resultado...PRECIOSAS!



Y...como eran para regalar...pues tuve que envolverlas de un modo un poco más original :)


Al final ha quedado una bonita maceta de tulipanes 

viernes, 3 de agosto de 2012

LAYER CAKE

Creo que está claro que mis tartas favoritas son las layer cakes. Supongo que es por la elaboración... bizcocho, crema (o mermelada) según sea la receta, más bizcocho...

Para este post decidí escoger varias layer cakes que he hecho últimamente. Algunas son de crema pastelera, otras de mermelada de frambuesa, de maracuyá o chocolate. La elaboración es siempre la misma, pero se diferencia en los bizcochos, son de recetas distintas. Algunos de hecho son de almendra y vainilla. Y además, el relleno es diferente.

Para empezar, estos son los paso que hay que seguir... en lugar de explicarlos, he puesto unas fotos, ya que  son todo recetas de distintos blogs que sigo ;)



 Proceso de elaboración...



 A algunos de los bizcochos les he puesto colorantes para que quedaran mas monos :)


 Basta con cubrir con una capa espesa el bizcocho, para luego colocar el siguiente...





Hasta la última capa!!




Se puede decorar de cualquier manera, me gusta mucho hacerlo con fondant porque es más creativo, da más juego, es una maravilla jugar con azúcar jejeje




Y una vez recortado el fondant, se decora al gusto, como en los dos post anteriores o así...


Y si en lugar de cubrirlo de fondant, ya que hay mucha gente a la que no le gusta porque es muy dulce, se puede terminar cubriéndolo de crema totalmente y por encima... de lo que se os ocurra...!!!



Layer cake... capa de pasteles